Profesyonel hayvancılıkta tesadüflere yer yoktur. Her hayvanın günlük alması gereken kuru madde, ham protein, metabolize edilebilir enerji (ME), ham selüloz ve mineral miktarları bellidir. Rasyon, bu ihtiyaçları en düşük maliyetle karşılayacak ham madde bileşimini bulma işidir; bu nedenle her kalemin analiz değerlerini bilmek zorunludur.
Kaliteli ithal kepeğin ortalama laboratuvar değerleri
Ham protein: %14–16. Toprak kalitesine ve buğday çeşidine göre değişir. Bu oran, rasyona eklenecek pahalı protein kaynaklarının miktarını doğrudan etkiler.
Ham selüloz (lif): %9–12. Rumen hareketliliği ve geviş getirme için kritik parametredir. Kalın kepekte bu değer üst banda, ince kepekte alt banda yakın seyreder.
Nem oranı: Maksimum %13–14. Küflenmeyi önlemek için kritik sınırdır. Nem, aynı zamanda ödediğiniz her kilogramın ne kadarının gerçekten kuru madde olduğunu belirler.
Ham kül: %5–6. Bu değerin belirgin şekilde yükselmesi, üründe toprak, taş veya benzeri inorganik bulaşma olduğuna işaret edebilir.
Fosfor: %1–1,2. Kemik gelişimi ve enerji metabolizması için zengin bir kaynaktır; mineral premiksine olan ihtiyacı azaltır.
Nişasta: Standart üründe %20–25; yüksek nişastalı ithal kepekte %32 seviyesine çıkabilir. Rasyonun enerji dengesini belirleyen en önemli tek parametredir.
Bu değerler rasyon maliyetini nasıl etkiler?
Bu değerler, ithal buğdayın kalitesinden ötürü yerli standartların pek çok dönemde üzerine çıkabilmektedir. Özellikle protein oranının yüksek oluşu, rasyona eklenecek pahalı protein kaynaklarının (soya küspesi, ayçiçeği küspesi gibi) miktarını azaltmanıza imkân tanır. Bu da doğrudan toplam rasyon maliyetini aşağı çeken, kârlılığı artıran bir unsurdur.
Aynı mantık nişasta için de geçerlidir. Nişastası yüksek bir kepek, rasyondaki mısır veya arpa payını bir miktar azaltabilir. Bu iki etki üst üste bindiğinde, ton fiyatı daha yüksek bir kepek toplam rasyon maliyetini düşürebilir. Doğru karşılaştırma birimi bu nedenle ton fiyatı değil, birim besin değeri başına maliyettir.
Analiz raporunu nasıl okumalı?
Raporda ilk bakılacak değer nemdir; çünkü diğer tüm değerler kuru madde bazında mı yoksa doğal hâlde mi verildiğine göre anlam değiştirir. İki teklifi karşılaştırırken her iki raporun da aynı bazda olduğundan emin olun.
İkinci olarak ham kül değerine bakın. Beklenenin üzerindeki kül, üründe istenmeyen bir bulaşmaya işaret eder ve genellikle diğer değerlerin de güvenilirliğini sorgulatır. Üçüncü olarak nişasta değerinin raporda yer alıp almadığını kontrol edin; birçok standart analizde nişasta atlanır, oysa enerji hesabı için gereklidir.
Değerlerin istikrarı
Tek bir analiz raporu, ürünün o partisi hakkında bilgi verir; ürünün istikrarı hakkında hiçbir şey söylemez. Rasyon planlaması açısından asıl değerli olan, değerlerin sevkiyattan sevkiyata değişmemesidir. Bu nedenle tedarikçiden parti bazında tekrarlanan raporlar isteyin ve zaman içindeki dalgalanmayı takip edin.
Orta Asya menşeli ürünlerde bu istikrar, karasal iklimde yetişen sert buğdayların nispeten sabit besin profilinden ve büyük entegre tesislerin sürekli üretiminden gelir.
Ürünlerimizin güncel analiz değerlerini ürün sayfalarımızdan inceleyebilir, parti bazında analiz raporu talep edebilirsiniz.
Hızlı Teklif Alın
Teklif İste