Doğru Kepek Tedarikçisi Nasıl Seçilir? Güvenilirlik Kriterleri

Yem ham maddesi pazarında en büyük risklerden biri tedarik sürekliliği ve kalite standardizasyonudur. Bu nedenle işletmeniz için bir kepek tedarikçisi seçerken yalnızca fiyata odaklanmak uzun vadede büyük zararlara yol açabilir. Güvenilir bir tedarikçi, hayvancılık işletmenizin gizli ortağı gibidir: ürünün kendisi kadar, ürünün ne zaman ve hangi kalitede geldiği de sizin performansınızı belirler.

Süreklilik ve lojistik güç

Hayvanlar beslenme programlarındaki ani değişikliklerden hoşlanmaz. Bir hafta A kalitede, sonraki hafta B kalitede yem vermek verimi doğrudan düşürür. Rumen mikroflorası yeni bir substrata uyum sağlamak için günler ister; sık değişen rasyon, sürünün hiçbir zaman tam verime ulaşamaması demektir.

İyi bir tedarikçi, limandan veya gümrüklü antrepodan kesintisiz ürün akışı sağlayabilmelidir. Bu, tedarikçinin yalnızca ticari değil lojistik kapasitesiyle de ilgilidir: limanda tahliye imkânı, depolama alanı ve nakliye ağı olmayan bir firma, talebin zirve yaptığı kış aylarında sizi ortada bırakabilir.

Depolama koşulları

Kepek, neme ve kızışmaya karşı oldukça hassas bir üründür. Doğru havalandırma ve depolama yapılmayan alanlarda çabuk küflenir ve mikotoksin üretir. Mikotoksinler yalnızca hayvan sağlığını değil, süt ve et yoluyla dolaylı olarak insan sağlığını da ilgilendirdiği için ciddiye alınması gereken bir risktir.

Tedarikçinizin lojistik merkezlerinin ve depolarının hijyen standartlarına uygun olması şarttır. Mümkünse depoyu bizzat görün: ürünün yerden yüksek paletlerde mi durduğu, duvarla temas edip etmediği, havalandırmanın yeterli olup olmadığı birkaç dakikada anlaşılabilir.

Analiz raporları ve şeffaflık

Satın aldığınız ürünün protein, nem, kül, nişasta ve selüloz oranlarını gösteren laboratuvar analizlerini talep ettiğinizde bunları sunabilen kurumsal firmalarla çalışmalısınız. Kritik nokta, tek seferlik bir belge değil parti bazında tekrarlanan raporlardır. Tek bir analiz raporu ürünün istikrarı hakkında hiçbir şey söylemez.

Sevkiyat belgelerinin eksiksizliği de bir şeffaflık göstergesidir. İthal bir üründe gümrük beyannamesi, fito-sağlık sertifikası, veteriner sağlık sertifikası, analiz/kalite sertifikası ve menşe şahadetnamesi standart olarak sunulabilmelidir.

Finansal yapı ve tedarik ağı

Piyasadaki arz daralmalarından etkilenmemek adına, güçlü finansal yapıya ve geniş bir tedarik ağına sahip, ithalat süreçlerini bizzat yöneten partnerlerle iş birliği yapmak işletmenizin geleceğini güvence altına alır. Aracı üzerinden çalışan firmalar, kriz dönemlerinde tedarik önceliğini kaybedebilir.

Tedarikçinin kaç farklı menşeden ürün getirebildiği de bir dayanıklılık göstergesidir. Tek bir ülkeye veya tek bir fabrikaya bağlı bir tedarik zinciri, o kaynakta yaşanacak bir aksamada tamamen durur.

Fiyat: doğru karşılaştırma nasıl yapılır?

Ton fiyatı tek başına anlamlı bir karşılaştırma birimi değildir. Nemi yüksek bir üründe ödediğiniz her kilogramın daha azı kuru maddedir. Nişastası ve proteini düşük bir üründe ise rasyona ek enerji ve protein kaynağı katmanız gerekir. Doğru karşılaştırma, birim besin değeri başına maliyet üzerinden yapılır.

Buna teslim koşullarını da eklemek gerekir: liman teslim ile depo teslim arasındaki fiyat farkı, sizin nakliye ve stok maliyetinizle birlikte değerlendirilmelidir. Depo kapasitesi geniş işletmeler için liman teslim, dalgalı tüketimi olan işletmeler için depo teslim genellikle daha avantajlıdır.

Analiz raporlarımız, sevkiyat belgelerimiz ve teslim seçeneklerimiz hakkında ayrıntılı bilgi için teklif formundan bize ulaşabilirsiniz.